早餐几个小菜做法

早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供所需的能量和营养，帮助我们保持良好的精神和体力。为了让早餐更加丰富多样，我们可以尝试一些简单而美味的小菜。下面我将为大家介绍几个早餐小菜的做法。

1. 煎蛋

煎蛋是一道简单却美味的早餐小菜。准备好鸡蛋、盐和胡椒粉。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。接下来，将平底锅加热，加入适量的油，待油热后倒入蛋液，用铲子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布在锅底。等蛋液凝固后，用铲子翻面，煎至两面金黄即可。

2. 烤面包

烤面包是一种简单又营养的早餐小菜。准备好面包片和黄油。将面包片放在烤箱盘中，涂抹上适量的黄油。接下来，将烤箱预热至180度，将面包片放入烤箱中烤制约5分钟，或者直到面包片变脆和金黄。取出烤好的面包片，可以搭配果酱、蜂蜜或其他喜欢的配料。

3. 煮粥

煮粥是一种营养丰富且易于消化的早餐小菜。准备好米和水。将米洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，期间需不时搅拌，以免粥糊底。可以根据个人口味加入适量的盐或者糖。煮熟后，可以根据个人喜好加入一些蔬菜、鸡蛋或者肉类等配料，增加口感和营养。

4. 水煮蔬菜

水煮蔬菜是一道简单又健康的早餐小菜。准备好各种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆芽等。将蔬菜洗净后切成适当大小的块状。接下来，将一锅水煮沸，加入少许盐，然后将蔬菜放入锅中煮熟。煮熟后捞出蔬菜，可以加入适量的酱油或者调味料，提升口感和味道。

5. 煎香肠

煎香肠是一种受欢迎的早餐小菜。准备好香肠和油。将香肠切成适当大小的段状。接下来，将平底锅加热，加入适量的油，待油热后将香肠放入锅中煎炒。翻煎至两面金黄即可。煎好的香肠可以搭配面包、饼干或者煮粥一起食用，增加口感和营养。

6. 切片水果

切片水果是一种简单又健康的早餐小菜。准备好各种水果，如苹果、香蕉、橙子等。将水果洗净后切成适当大小的片状。可以将切好的水果放在盘中，或者用竹签串起来制作水果串。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者柠檬汁，提升口感和味道。

7. 煎饼果子

煎饼果子是一道经典的早餐小菜。准备好鸡蛋、面粉、葱花、豆瓣酱等配料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和水，用筷子搅拌均匀。接下来，将平底锅加热，加入适量的油，待油热后将面糊倒入锅中，用铲子轻轻摊开，煎至两面金黄。煎好的饼皮上放上葱花、豆瓣酱等配料，然后卷起即可食用。

8. 煮鸡蛋

煮鸡蛋是一种简单又营养的早餐小菜。准备好鸡蛋和水。将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约8分钟。煮熟后，可以用冷水冲洗一下，以便更容易剥壳。煮鸡蛋可以搭配面包、粥或者蔬菜一起食用，增加营养和口感。

以上就是几个早餐小菜的做法，它们简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富。希望大家可以尝试制作，为自己和家人带来一个美好的早晨。

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