冰糖雪梨红枣枸杞银耳汤

介绍

冰糖雪梨红枣枸杞银耳汤是一款传统养生汤品，它以雪梨、红枣、枸杞、银耳和冰糖为主要原料，具有清热润肺、滋阴养颜、补血益气等功效，是一款非常适合秋冬季节饮用的汤品。

原料

冰糖雪梨红枣枸杞银耳汤的原料非常简单，主要包括：

1. 雪梨：一个

2. 红枣：10-15个

3. 枸杞：适量

4. 银耳：适量

5. 冰糖：适量

制作方法

1. 银耳提前泡发，洗净后撕成小块备用；

2. 雪梨削皮去核，切成小块备用；

3. 红枣洗净，去核备用；

4. 将银耳、雪梨、红枣、枸杞放入炖盅中；

5. 加入适量清水，水位不要超过炖盅的三分之二；

6. 加入适量冰糖；

7. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2-3小时即可。

功效

1. 清热润肺：雪梨、银耳等具有清热润肺的功效，可以缓解咳嗽、喉咙痛等症状。

2. 滋阴养颜：红枣、枸杞等具有滋阴养颜的功效，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题。

3. 补血益气：银耳、红枣等富含铁元素，有助于补血益气。

适宜人群

冰糖雪梨红枣枸杞银耳汤适宜所有人群饮用，特别是以下人群：

1. 咳嗽、喉咙痛等症状的人群；

2. 皮肤干燥、粗糙的人群；

3. 营养不良、贫血等人群。

注意事项

1. 炖盅要选择耐高温的陶瓷炖盅，不要使用易炸裂的玻璃炖盅；

2. 冰糖的用量要适量，过多会影响口感；

3. 炖制时间要足够长，至少要蒸2-3小时，才能将原料的营养充分释放出来。

冰糖雪梨红枣枸杞银耳汤是一款非常适合秋冬季节饮用的汤品，它不仅口感鲜美，而且具有多种功效，对于改善咳嗽、喉咙痛、皮肤干燥、贫血等问题都有一定的帮助。在制作过程中需要注意一些细节，才能制作出一份美味又健康的冰糖雪梨红枣枸杞银耳汤。

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