微波炉芝士焗虾：香脆鲜嫩，滋味无穷

在忙碌的生活中，享用一顿既美味又方便的餐点至关重要。而微波炉芝士烤虾正是这样一道菜肴，它不仅味道鲜美，而且制作起来也非常简单，只需几个步骤即可完成。

准备食材

1. 虾仁：500 克（去壳去肠）

2. 黄油：2 汤匙

3. 柠檬汁：1 汤匙

4. 大蒜粉：1/2 茶匙

5. 欧芹：1 汤匙（切碎）

6. 帕尔马干酪：1/2 杯（磨碎）

7. 马苏里拉奶酪：1/4 杯（磨碎）

8. 盐和胡椒：适量

步骤

1. 腌制虾仁

将虾仁放在一个中等大小的碗中，加入黄油、柠檬汁、大蒜粉、欧芹、盐和胡椒。搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少 15 分钟。

2. 预热微波炉

将微波炉预热至高温 (800-1000 瓦)。

3. 将虾仁放入耐微波容器

把腌制好的虾仁均匀地放入耐微波容器中，不要叠放。

4. 撒上奶酪

在一个小碗中，将帕尔马干酪和马苏里拉奶酪混合。然后将混合奶酪均匀地撒在虾仁上。

5. 微波加热

将盛有虾仁的容器放入预热的微波炉中，加热 2-3 分钟，或者直到虾仁变粉红色且熟透。

6. 搅拌并继续加热

加热 2-3 分钟后，拿出容器，轻轻搅拌虾仁。然后继续微波加热 1-2 分钟，或者直到奶酪融化且呈金黄色。

7. 享用

将微波炉芝士烤虾从微波炉中取出，趁热享用。可以搭配柠檬角、香蒜面包或沙拉，以增添风味。

小贴士

如果虾仁很大，可以切成小块，以确保均匀加热。

腌制虾仁有助于提味，使其更加鲜嫩。

不同的奶酪可以产生不同的风味。例如，切达干酪可以带来更浓郁的味道，而费塔干酪可以带来更清爽的口感。

为获得酥脆的效果，可以用烤箱烤 2-3 分钟，直到奶酪变金黄色。

剩余的虾仁可以在冰箱中保存 2-3 天，在食用前重新加热即可。

营养价值

微波炉芝士烤虾不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。虾仁富含蛋白质、欧米茄-3 脂肪酸和维生素 D。奶酪富含钙、蛋白质和维生素 B12。这道菜是蛋白质和营养素的良好来源，非常适合作为一顿美味且健康的餐点。

微波炉芝士烤虾是一种简单快捷的美食，既美味又营养。通过遵循这些简单的步骤，你可以在几分钟内享用这道令人垂涎欲滴的菜肴。无论是作为开胃菜、主菜还是小吃，微波炉芝士烤虾一定会让你印象深刻。下次你想要一道既方便又可口的餐点时，不妨尝试一下这道菜。

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