极速美味：微波肉末蒸蛋，柔滑细腻，营养满分

肉末蒸蛋是一种既简单又营养丰富的佳肴，而微波炉的使用更是让这道菜肴变得更加快捷方便。只需几个简单的步骤，您便能在短短几分钟内享受到美味可口的肉末蒸蛋，为家人和自己提供均衡而满足的一餐。

材料准备

鸡蛋 2 个

瘦肉末 100 克

香葱 适量

生抽 1 汤匙

蚝油 1 茶匙

盐 适量

水 100 毫升

做法步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入水搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，将瘦肉末、香葱、生抽、蚝油和盐混合均匀。

3. 将肉末混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入适合微波炉的容器中，用保鲜膜包好。

5. 将容器放入微波炉中，高火加热 3 分钟。

6. 取出容器，稍稍冷却后即可食用。

营养价值

肉末蒸蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，是均衡饮食的重要组成部分。鸡蛋提供了优质蛋白质和胆碱，而瘦肉末则提供了丰富的铁、锌和维生素 B。香葱含有维生素 C 和抗氧化剂，有助于增强免疫力。

小贴士

选择新鲜食材：新鲜的鸡蛋和瘦肉末将带来更好的口感和营养价值。

控制水分：水量过多会导致蒸蛋过稀，水量过少则会导致蒸蛋过干。

适当调味：根据个人口味调整生抽、蚝油和盐的用量。

冷却后再食用：刚出微波炉的蒸蛋非常烫，请稍稍冷却后再食用。

搭配酱料：如果您喜欢，可以在蒸蛋上浇上酱油、香醋或其他调味料，以增加风味。

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